Web-Tipp: Wissen wachsen lassen mit dem Kompost-Wiki
Die beste Grundlage für gesundes selbstgezogenes Gemüse ist lebendige, mit nährstoffreichem Kompost angereicherte Erde. Damit aus Grünschnitt und organischen Abfällen wertvolle Gartenerde wird,…
Die Sehnsucht nach dem Erzeuger – fünf Schlaglichter zur BUND Podiumsdiskussion „Besser essen in Frankfurt“
Wer möchte nicht gern schmackhaftes Obst und Gemüse sowie tierische Produkte von Bio-Betrieben aus der Region beziehen. Ob Bio vom Erzeuger für eine…
Buchtipp: Handbuch Wintergärtnerei – Frisches Biogemüse rund ums Jahr
Welcher ambitionierte Stadtgärtner träumt nicht davon, auch im Winter durchgehend frisches Gemüse ernten zu können? Der amerikanische Bio-Pionier Eliot Coleman stellt in seinem…
Solidarische Landwirtschaft trifft den Nerv
Es ist schon eine verrückte Welt, die Landwirten die Länge und Krümmung von Zucchinis und Gurken vorschreibt und sie regelmäßig dazu zwingt, qualitativ…
Rohkostsäfte bringen das Immunsystem in Schwung!
Dany Hendrych ist eine glühende Verfechterin von Rohkost, einer Spielart veganer Ernährung. Als Expertin für Pilze und Wildkräuter veranstaltet sie regelmäßig Exkursionen und…
