Buchtipp: Lob des Unkrauts
Eigentlich ist das Wort „Unkraut“ für biodynamische Stadtgärtner ja ein echtes „Unwort“. Lieber spricht man heute von Wild- oder Beikräutern. Auf der anderen…
Rohkostsäfte bringen das Immunsystem in Schwung!
Dany Hendrych ist eine glühende Verfechterin von Rohkost, einer Spielart veganer Ernährung. Als Expertin für Pilze und Wildkräuter veranstaltet sie regelmäßig Exkursionen und…
Buchtipp: Der Selbstversorger
Die Begriffe Selbstversorgung und regionale Subsistenzwirtschaft sind ein immer stärker beachtetes Thema in der neuen Gartenbewegung. Doch wie soll man dies bewerkstelligen, fragen…