Gewusst wie: Basilikum, Petersilie und Schnittlauch richtig ernten
Sonnengereifte Tomaten mit Basilikum oder eine Butterstulle mit Schnittlauch – während des Sommers haben die Küchenkräuter ihren großen Auftritt. Damit man lange Freude…
Alte Obst- und Gemüsesorten: Spitzkohl
Weißkohl gehört ja hierzulande bekanntlich zu den beliebtesten und gesündesten Kohlsorten und wird traditionell als Sauerkraut und roh als Krautsalat genossen. Ein naher…
Schneckenbekämpfung auf die sanfte Tour
Mit Hochbeeten wollten wir in diesem Jahr unserem Salat auf die Sprünge helfen. Doch von den frisch gepflanzten Setzlingen haben die Nacktschnecken nur…
So geht‘s: Kartoffeln anbauen im Reissack
Die mobilen Gärten machen es vor: Man braucht keinen Acker, um seine eigenen Kartoffeln anzubauen. Im Reissack kann man die Knollen sogar auf…
Alte Obst- und Gemüsesorten: Roter Meier
Eine weitere Pflanze, die wir in unserer Reihe „Alte Sorten“ vorstellen möchten, ist der Rote Meier, auch als Spinatamaranth bekannt. Wie beim Guten…
Tomaten ziehen – die besten Tipps vom Slowfood-Pflanz-Workshop
Eine voll ausgereifte, am besten noch sonnenwarme Tomate frisch aufs Brot geschnitten – das ist für mich der Geschmack des Sommers. Doch vor…