Frisches im Winter: Ran an die Sprossen!
Eine ebenso einfache wie geniale Möglichkeit, sich das ganze Jahr mit frischer Vitalkost zu versorgen, ist das Züchten von Sprossen. Die kleinen Sämlinge,…
Frisches im Winter: Pilze selbst zuhause ernten
Auch im Winter braucht man nicht auf Frisches aus dem Eigenanbau verzichten. Wer keinen Garten besitzt, wo jetzt bspw. Feldsalat oder Wintergemüse wachsen,…
Web-Tipp: Wissen wachsen lassen mit dem Kompost-Wiki
Die beste Grundlage für gesundes selbstgezogenes Gemüse ist lebendige, mit nährstoffreichem Kompost angereicherte Erde. Damit aus Grünschnitt und organischen Abfällen wertvolle Gartenerde wird,…
Die beste Erntezeit für die Wurzeln von Heilpflanzen
Der November ist eine hervorragende Zeit, um die Wurzeln von Heilpflanzen wie Beinwell, Löwenzahn und Meerrettich zu ernten. Der Grund: Mit Beginn der…
Dahlien über Winter richtig einlagern
Gerade haben sie noch in prächtigen Farben geblüht. Nun wird es Zeit, die Knollen der Dahlie vor dem ersten Frost aus der Erde…
Alte Obst- und Gemüsesorten: Topinambur
In der ersten Gartensaison wunderten wir uns noch über das Unkraut mit den komischen Knollen, das überall in unserem Garten in den Blumenbeeten…