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Heilpflanzen

This category contains 28 posts

Lungenkraut – gut für die Atemwege

Der Frühling steht vor der Tür, doch gerade jetzt haben Erkältungskrankheiten Konjunktur. Das gefleckte Lungenkraut, das im März blüht, kann hier helfen. Dank seiner gesunden Inhaltsstoffe wirkt es unter anderem schleimlösend und lindert Hustenreiz. Zudem ist das Kraut eine schmackhafte Zutat für Rohkostgerichte. Bereits Hildegard von Bingen empfahl die kleine Pflanze gegen Erkrankungen der Lunge […]

Vogelmiere – lecker und gesund

Für die meisten Gartenbesitzer ist die Vogelmiere einfach nur ein lästiges Unkraut – zu Unrecht, denn die kleine Pflanze mit ihren hübschen weißen Sternblüten ist vielseitig nutzbar. So bietet sie nicht nur Schutz und Nahrung für den Boden, sie besitzt auch viel Heilkraft. Darüber hinaus ist das Nelkengewächs ein leckeres und gesundes Wildgemüse, das man […]

Königskerze – hilft gegen Husten und Erkältungen

In unseren Beeten wächst eine große Pflanze, die mit ihren gelben Blüten im Sommer zahlreiche Insekten anlockt. Die Königskerze trägt ihren Namen zu Recht, denn mit ihrer auffälligen Größe, die mehr als zwei Meter betragen kann, ist sie wirklich ein majestätischer Anblick. Doch neben ihrer Schönheit bietet die alte Heilpflanze auch vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Heutzutage werden […]

Kamille – ein echter Allrounder

Den intensiven Duft weißgelber Kamilleblüten kennt jedes Kind. Auch dass Kamillentee den Magen beruhigt, ist allgemein bekannt. Doch die schmucke Heilpflanze kann noch viel mehr. Ihre ätherischen Öle helfen unter anderem gegen Hals- und Bauchschmerzen sowie Entzündungen. Jetzt im Juni ist Blütezeit. Wer die Pflanze ernten möchte, sollte ganz genau hinschauen, denn nur die echte […]

Frisches im Winter: Pilze selbst zuhause ernten

Auch im Winter braucht man nicht auf Frisches aus dem Eigenanbau verzichten. Wer keinen Garten besitzt, wo jetzt bspw. Feldsalat oder Wintergemüse  wachsen, kann einfach die eigenen vier Wände als Anbaufläche nehmen – zum Beispiel für die Aufzucht von Edelpilzen. Alle dafür notwendigen Materialien lassen sich leicht über das Internet beziehen. Wer kennt nicht beliebte […]

Jetzt ist Erntezeit für die Wurzeln von Heilpflanzen

Der November ist eine hervorragende Zeit, um die Wurzeln von Heilpflanzen wie Beinwell, Löwenzahn und Meerrettich zu ernten. Der Grund: Mit Beginn der kalten Jahreszeit ziehen die Pflanzen ihre Vitalstoffe vermehrt in den Boden zurück, um so ihre Versorgung über den Winter zu sichern. Gestern haben wir unseren Meerrettich, der sich im Sommer prächtig entwickelt […]

Rohkostsäfte bringen das Immunsystem in Schwung!

Dany Hendrych ist eine glühende Verfechterin von Rohkost, einer Spielart veganer Ernährung. Als Expertin für Pilze und Wildkräuter veranstaltet sie regelmäßig Exkursionen und verarbeitet die gesammelten Pflanzen zu leckeren Gerichten. Frankfurter Beete sprach mit ihr über die Möglichkeiten des Selbstanbaus von Wildpflanzen und über Rohkostsäfte, die besonders in der kalten Jahreszeit das Immunsystem stärken. Dany, […]

Salbei Blätter

Salbeibonbons machen – kleine Helfer gegen Husten und Heiserkeit

Mit Tief „Dagmar“ erreichen uns derzeit die ersten Vorboten des nahenden Herbstes. Auch in unserem Garten fallen bereits die Blätter von den Obstbäumen. In dieser Übergangszeit kann man sich leicht eine Erkältung holen. Gerade jetzt ist also ein guter Zeitpunkt, um Salbei zu ernten. Doch manchen ist der Geschmack der Blätter zu streng. Eine gute […]

Pfefferminze – lecker auch als Likör

Pfefferminze kennt jedes Kind. Die beliebte Heil- und Gewürzpflanze wird heute im großen Stil angebaut und verarbeitet. Wegen ihres frischen Geschmacks findet sie in vielen Produkten wie Kaugummis und Zahnpasta Verwendung.. Aber auch als Tee und in Cocktails ist sie beliebt. Eine leckere und in Maßen genossen gesunde Variante ist Pfefferminzlikör, denn er bringt das […]

Beinwell lässt Knochenbrüche und Verletzungen schneller heilen

In unserem Kräuterbeet steht eine recht unscheinbare Pflanze, die große spitze Blätter besitzt und im Frühjahr weiß-lila Blüten trägt, die von Hummeln und Bienen eifrig besucht werden. Bislang habe ich dem Gewächs wenig Aufmerksamkeit geschenkt, doch als ich seinen Namen erfuhr, wurde mein Interesse geweckt. Beinwell ist eine alte Heilpflanze, die Knochenbrüche  und äußere Verletzungen […]

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Auch ein verregneter Sonntag hat seine schönene Seiten. Gesehn bei der Pflanzentauschbörse auf dem Ginnheimer Kirchplatz.
Auch ein verregneter Sonntag hat seine schönene Seiten. Gesehn bei der Pflanzentauschbörse auf dem Ginnheimer Kirchplatz.