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Rund ums Beet

This category contains 53 posts

Sommerdüngung mit Kräuterjauche

Man kann die Beete noch so gut mit Gründüngung und Kompostgaben vorbereiten, über den Sommer kann sich doch bei der einen oder anderen Pflanze ein Nährstoffmangel zeigen. Dann schlägt die Stunde der Kräuterjauchen, denn ihre Inhaltsstoffe sind schnell verfügbar und lassen müdes Gemüse wieder sprießen. Vor allem fruchtbildende Pflanzen wie Tomaten, Paprika, Gurken, Kartoffeln, Kürbisse […]

Jetzt Gemüse für den Winter säen

Im Hochsommer, wo Obst und Gemüse nur so sprießen, braucht man doch in seinem Garten eigentlich nur noch gießen und ernten, oder? Keineswegs, denn Juli und August sind für Gärtner und Gärtnerin der ideale Zeitraum, um für Herbst und Winter vorzusorgen! Viele Kohlsorten und Salate sollten jetzt gesät werden, damit man auch in der kalten […]

Kräuter einfach auf dem Balkon ziehen

Viele Küchenkräuter wie Schnittlauch, Oregano, Rosmarin oder Basilikum benutzen wir fast täglich zum Kochen. Doch als abgepackte Gewürze aus dem Supermarkt sind sie längst nicht so lecker, wie frisch gepflückt. Was liegt also näher, als sich seine Lieblingskräuter selbst zu ziehen? Dafür benötigt man keinen Garten. Ein kleiner Balkon, ja sogar ein Fensterbrett reichen schon. […]

Artischocken rocken!

Bei unserem Urlaub auf Sardinien im vergangenen Jahr sahen wir Felder voller Artischockenpflanzen. Das hat uns neugierig gemacht: Gedeiht die mediterrane Diestelart auch bei uns? Probieren geht über Studieren haben wir uns gesagt und am vergangenen Wochenende drei auf dem Balkon vorgezogene Jungpflanzen in die eigenen Beete gesetzt. Ob das Experiment gelingt, wird sich zeigen. […]

Auberginen im Freiland ziehen

Hobbygärtner kennen das: Es gibt die Klassiker unter den Gemüsepflanzen, für die jedes Jahr ein Platz im Garten reserviert wird und die zuverlässig ihren Ertrag bringen. Und es gibt die Exoten, die man sich aus Neugierde und Spaß am Ausprobieren ins Beet holt, ohne zu wissen, ob sie mit den hiesigen Bedingungen zurechtkommen werden. So […]

Buchtipp: Lob des Unkrauts

Eigentlich ist das Wort „Unkraut“ für biodynamische Stadtgärtner ja ein echtes „Unwort“. Lieber spricht man heute von Wild- oder Beikräutern. Auf der anderen Seite gibt es viele Gärtner, die in den wild wuchernden Kräutern eine Bedrohung für ihre Kulturpflanzen sehen. Mit ihrem Buch „Lob des Unkrauts“ gibt die Agrarwissenschaftlerin Brunhilde Bross-Burkhardt einen fundierten und schön […]

Etiketten-Recycling für den Garten

Wie jedes Jahr geht die Gartensaison damit los, Setzlinge vorzuziehen: Zwei Sorten Lauch und Salat, diverse Tomaten, Artischocken, Chilis, Kürbis und Zucchini – da kann man leicht den Überblick verlieren, welche Samen in welchem Töpfchen stecken. Und hier kommen die Eisstiele und Hölzchen von Silvesterraketen ins Spiel, die wir im vergangenen Jahr gesammelt haben. Man […]

Baby Leafs von der Fensterbank

Etwas Gutes hat das schneckenreiche letzte Jahr doch gehabt. Wir sind auf den Geschmack gekommen, unseren Salat direkt aus dem Blumenkasten zu ernten. Praktisch für alle, die nur begrenzten Raum zur Verfügung haben: Bei richtiger Behandlung wachsen die knackig frischen Blätter sogar mehrmals nach.

Den Boden richtig vorbereiten und pflegen

Ganz gleich, ob man sein Obst und Gemüse im Kübel zieht oder im Beet. Die richtige Erde und Bodenvorbereitung sind entscheidend für ein gesundes Wachstum der Pflanzen und den Ernteerfolg. Bereits jetzt im Februar ist ein guter Zeitpunkt, um sich dem Boden im eigenen Garten zu widmen – sofern er nicht gefroren ist. Vor allem […]

Frisches im Winter: Ran an die Sprossen!

Eine ebenso einfache wie geniale Möglichkeit, sich das ganze Jahr mit frischer Vitalkost zu versorgen, ist das Züchten von Sprossen. Die kleinen Sämlinge, die man aus den verschiedensten Gemüse- und Getreidesorten gewinnen kann, brauchen keine Erde, sondern lediglich frisches Wasser und ein spezielles Glas zum Keimen. Sie eigenen sich also ideal für die Kultivierung in […]

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Auch ein verregneter Sonntag hat seine schönene Seiten. Gesehn bei der Pflanzentauschbörse auf dem Ginnheimer Kirchplatz.
Auch ein verregneter Sonntag hat seine schönene Seiten. Gesehn bei der Pflanzentauschbörse auf dem Ginnheimer Kirchplatz.